胡蘿蔔豬肉煎餃

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔豬肉煎餃
• 主要原料：豬肉末400克、胡蘿蔔100克、水餃皮500克、鹽8克、味素7克、白糖6克、麻油少許、生粉少許。
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質

原材料

豬肉末400克、胡蘿蔔100克、水餃皮500克、鹽8克、味素7克、白糖6克、麻油少許、生粉少許。

做法

1、胡蘿蔔洗淨，切成碎末，盛入碗內，加入鹽、味素、白糖、麻油、生粉拌勻成餡；

2、取一麵皮，內放20克餡料，將麵皮從三個角向內捏成三角形狀，再將三個邊上的麵皮捏成花形；

3、把餃子入鍋中蒸熟後取出，再入煎鍋至麵皮金黃色即可。