材料 |
青椒（尖椒、麻椒都可以） |
豬肉 |
老乾媽豆豉醬 |
大料、花椒、蔥姜蒜 |
1. 肉切成丁，用生抽、料酒、五香粉醃製半小時 |
2. 青椒切丁 |
3. 用大料花椒爆鍋，至黑時取出，下入蔥姜蒜末 |
4. 炒至香味後，加入肉丁翻炒，可以少放點老抽提色 |
5. 放入青椒丁，翻炒，稍微加點水防止粘糊。不要蓋蓋子 |
6. 關火前加入老乾媽豆豉醬，鹽，味素。我喜歡加乾的豆豉，豆豉味道濃而且不會很辣 |
7. 關火，盛盤，拍照，開動~ |
4. 炒至香味後,加入肉丁翻炒,可以少放點老抽提色 5. 放入青椒丁,翻炒,稍微加點水防止粘糊。不要蓋蓋子 6. 關火前加入老乾媽豆豉醬,鹽,味素。我喜歡加乾的...
尖椒3個、冬粉一小把、豬前腿肉一塊切丁上漿、豆豉一小把。豉椒冬粉肉丁操作 編輯 1、冬粉發開浸軟後瀝乾水。2、切碎豆豉、辣椒切小丁。
豆豉辣椒是湖南湘潭傳統名菜,屬於湘菜系。是一道很帶點辣味的小菜,加上油酥花生,為此菜增加了一點美觀。鹹香微辣,豉香誘人。 如果加點肉末,這道菜會更鮮美。....
2、鍋置火上,下入肉末爆炒片刻,再加入豆豆豉。3、炒至水分收乾且吐油時,下入青椒炒至斷生,調入鹽、味素、胡椒粉炒勻即成。
3、鍋中放入適量油和八角加熱至五成,放入辣椒面炒出紅油,然後放入炒好的肉丁翻炒均勻。4、加入豆豉翻炒均勻,然後放入海鮮醬油調味,最後放入蒜苗碎翻炒均勻即可。
青椒、蒜瓣兒 目錄 1 製作材料 2 製作步驟 3 特色 風味豆豉炒肉末製作材料 編輯 新鮮肉末、豆豉一小勺、青椒、蒜瓣兒、醬油、白糖、姜。風味...
材料主料:黃豆豆豉、肉、乾辣椒、姜、蒜頭、蒜苗 配料:油、鹽、雞精做法1)所需材料 2)肉不要太肥,豬油多不適合冷的吃;太瘦會太難嚼 3)烤乾的豆豉粑用刀背...
香辣豆豉醬是一道以肥瘦肉、辣椒粉、蒜苗等為主要材料製作而成的美食。口味香辣,很好的開胃佐料。常吃豆豉可助消化、預防癌症、延緩衰老、降低血壓等。...
辣椒10g 蒜適量 豆豉適量 菜油4g 味素1.5g 椒鹽適量 生薑適量 香辣肉末豆角製作步驟 編輯 1.首先用清水把豆角洗淨,然後把它浸泡在淡鹽水裡過10分鐘取出...
魔芋、肉末、剁椒醬、豆瓣辣醬 口味 鹹味材料:魔芋、肉末、剁椒醬、豆瓣辣醬、豆豉辣醬、蔥末、薑末、蒜末、料酒、雞精製作步驟:1、大塊的魔芋切成小細條後過水...
青椒內側撒上小麥粉,把肉末塞進青椒里,在肉麵上拍上片栗粉,鍋里油燒熱,把肉麵煎至金黃,加上大蒜薑末、豆豉醬,B料大火燒開,煮5分鐘,澆上生粉收汁即可。
材料:稀粥1碗、豬肉粒50克、蘿蔔乾50克、豆豉適量、青椒適量、紅辣椒適量、蔥花少許 調味料A:植物油2大勺、紹酒1大勺、醬油1大勺、白糖1/2小勺 B:精鹽1/小...
用料材料 二荊條後腿肉豆豉乾辣椒蒜老乾媽鹽味素做法1. 將豆豉,蒜,乾辣椒,二荊條準備好,如圖所示。 3. 油溫7成熱後加入豆豉,蒜,乾辣椒爆香,再加入二荊條和一...
熱鍋用油炒香肉末, 薑絲, 蒜末, 豆豉, 辣椒, 下魚乾, 炒乾, 噴酒, 加雞湯, 略燜燒, 加糖, 醬油, 白鬍椒, 炒乾, 加麻油...
肉末韭菜花是由皮蛋、肉末、韭菜花等作為主要食材,辣椒、豆豉 、鹽等作為主要調料所做成的一道菜品。該道菜品是通過炒的做法製作而成的。...
辣椒豆豉醬適量蔥少許蒜粒三顆油少許鹽少許柱候醬適量... 辣椒豆豉醬適量 蔥少許 蒜粒三顆 油少許 鹽少許 柱候醬適量中文名 肉末豆角煨茄子 主要原料 肉末,...
