豆腐圓白菜

豆腐圓白菜是一道以圓白菜、豆腐為主料製作而成的菜品，烹飪工藝為炒。

基本介紹

• 中文名：豆腐圓白菜
• 主要食材：圓白菜，豆腐

用料

材料	用量
圓白菜	半個
豆腐	150g
乾木耳	4朵
蔥花	5g

做法

1. 圓白菜洗淨，瀝乾水分撕成小片，木耳放入水中泡發，撕成小朵；
2. 豆腐切片，放入平底鍋內煎成涼麵金黃盛出；
3. 鍋內放油，燒熱後放入蔥花爆香，放入圓白菜翻炒至7成熟，放入豆腐、木耳繼續翻炒，放入1茶匙醬油、1/2茶匙糖、適量鹽，翻炒均勻出鍋即可。