基本介紹
- 中文名：豆瓣醬雞爪
- 主要食材：雞爪，豆瓣醬
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞爪 | 5隻 |
豆瓣醬 | 150g |
白糖 | 半匙 |
做法
1. 雞爪解凍，一隻從骨節處砍成3小隻，全切好，洗淨待用，裝可加熱的稍大碗 |
2. 加150g豆瓣醬，加水沒過雞爪，拌勻 |
3. 再加半匙白糖，也可不加 |
4. 隔水蒸，半小時左右，雞爪越爛越好吃 |
豆瓣醬雞爪
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