明蝦雞爪煲,是一道由明蝦、雞爪製作的菜餚。 基本介紹 中文名:明蝦雞爪煲主要原料:明蝦,雞爪是否含防腐劑:否副作用:無副作用味道:清甜鮮美 食材明細,做法, 食材明細明蝦半斤、雞爪適量、萵筍適量、土豆適量、豆瓣醬適量做法1.雞爪去爪子、切段,洗淨放鍋里氽一下。2.明蝦去泥腸,洗淨後放鍋里氽一下。3.土豆洗淨切塊。4.萵筍洗淨切塊,喜歡吃可以多放點。5.鍋加熱後放油,放入適量豆瓣醬入鍋翻炒。放入土豆和雞爪翻炒之後,加水旺火燒開後小火慢慢燉直至土豆和雞爪熟爛。6.等土豆和雞爪熟爛得差不多了,再放入明蝦和萵筍再煮差不多十分鐘。7.加入調料後就可以出鍋了。