基本介紹
- 中文名:豆豉蒸鳳爪
- 分類:家常菜
- 主要食材:雞爪,豆瓣醬
- 工藝:蒸
材料,做法,
豆豉蒸鳳爪是一道由雞爪、豆瓣醬等做成的美食。材料 雞爪6隻,豆瓣醬2勺 做法 1、準備的材料。2、買來的鳳爪一般是冷凍的,所以要先解凍,最好是自然解凍,用清水浸泡,這樣能保留更多的營養。解凍後,將鳳爪洗淨,去掉尖尖的爪子,...
大盤上蓋上蓋子,隔水放入鍋中大火燒開,小火蒸40-60分鐘後,待雞爪酥爛即可 11 酥爛可口,豉味十足的豉蒸鳳爪就做好 小貼士 1、雞爪使用前要剪去雞腳趾甲後浸泡去血水 2、雞爪炸至前要洗淨後瀝乾,防止炸制時油濺出 3、事...
美味豉汁蒸鳳爪是一道菜品,主料是雞爪、乾豆豉、八角,配料是雞精、黑胡椒粉、蚝油等,是通過蒸的做法而成。所需食材 主料 雞爪1斤 八角少許 桂皮少許 豆蔻少許 草果1/4顆 辣椒少許 花椒少許 生薑少許 大蒜片少許 輔料 乾豆豉80g ...
廣式豉汁蒸鳳爪是以鳳爪,開水,油,冷水,生抽,老抽為主要食材製作而成的食物。材料 鳳爪,開水,油,冷水,生抽,老抽,八角,胡椒粉,五香粉,豆豉,酒,糖,麻油,紅椒,蒜泥,生粉水少量 做法 1.鳳爪去指甲,然後使用開水飛水;...
蒸鳳爪是以雞爪為主料的菜品。原料 主料 雞爪 輔料 八角、桂皮、蒜、辣椒油、香油、糖、雞汁、水、味極鮮、醋、料酒、姜 做法 小貼士 1、關於輔料基本都是適量,邊調邊嘗嘗味道就可以了!2、醬油推薦大家試試老抽。3、調的汁的量...