基本介紹
- 中文名：西葫豬肉水餃
- 主要食材：豬肉餡，西葫蘆
- 分類：餃子
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
豬肉餡 | 500g |
西葫蘆 | 一個 |
蝦皮 | 一小把 |
餃子皮 | 800g |
姜 蔥 | 適量 |
做法
1. 西葫蘆叉成絲 用一點鹽醃製出水 然後擠乾水分 用油拌均勻 |
2. 豬肉餡加生抽 水 料酒 鹽味素攪拌均勻 |
3. 把蝦皮用油煸炒 待涼後 將所有材料混合攪拌成餃子餡兒 |
4. 包餃子 然後開水下鍋 三次點水後熟了出鍋 |
西葫豬肉水餃
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