餃子美味30種

《餃子美味30種》是由中國對外翻譯出版公司出版的一部教育作品，作者是郭秀梅。

基本介紹

• 作者：郭秀梅
• ISBN：9787508217291
• 頁數：63
• 定價：8.00元
• 出版社：中國對外翻譯出版公司
• 出版時間：2001-1

內容介紹

本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學做美味餃子而編寫。書中精選了口味各不相同，深受大眾歡迎的餃子美味30種，以簡潔的文字對每款餃子的用料配比、製作方法及成品特點作了具體介紹，每種餃子除附有一幅成品圖外，其主要製作步驟還配有示範圖片。本書圖文並茂，好學易懂，一目了然，既適合廣大家庭閱讀使用，也可供各類餐館、食堂參考。

作品目錄

1 豬肉白菜水餃
2 豬肉茴香水餃
3 豬肉酸菜水餃
4 豬肉蓮藕水餃
5 肉末黃瓜水餃
6 雞腿蒜苗水餃
7 銀芽雞絲水餃
8 鰱魚香菜水餃
9 蝦仁油菜水餃
10 上湯全家福餃
11 上湯乳鴿餃
12 豬肉韭菜蒸餃
13 豬肉西葫蘆蒸餃
14 豬肉花椰菜蒸餃
15 牛肉胡蘿蔔蒸餃
……