西紅柿牛肉濃湯

西紅柿牛肉濃湯是一道以西紅柿、牛肉為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 菜名：西紅柿牛肉濃湯
• 難度：普通
• 主料：西紅柿、牛肉
• 輔料：蔥、鹽，味素

做法

1.西紅柿整個放入燒開的熱水中煮一下，撈出，置於涼水中。
2.幫西紅柿脫光光，之後是這個樣子的。
3.牛肉切成丁。有一點筋的牛肉更好。
4.香蔥切碎。備用。
5.小火熱油，牛肉炒一下至變色。
6.放入西紅柿一起炒一會兒。
7.加入熱水或高湯，鹽適量。大火燒開，轉小火慢燉。
8.燉20分鐘，快出鍋時加入蔥花，味素少許。
9.登登，營養，美味，有簡單的西紅柿濃湯就完成了。