五彩蔬菜牛肉濃湯是一道美食。製作材料主要有牛腩、土豆等。 基本介紹 中文名：五彩蔬菜牛肉濃湯口味：鹹香配料：薑片，蒜片，番茄醬，鹽製作難度：切墩(初級) 所屬分類:老少皆宜 牛肉 大眾菜食材：牛腩，土豆，胡蘿蔔，西紅柿，洋蔥，西芹製作時間：30分鐘五彩蔬菜牛肉濃湯的做法:1、牛腩洗淨，和薑片一起煮熟，切小塊備用2、西紅柿用開水燙一會，去皮，和所有蔬菜切丁3、鍋內燒熱少許油，加蒜片爆香，加入番茄醬小火炒香，加入一半的西紅柿丁炒至湯汁濃稠4、加入其餘蔬菜丁翻炒一會，加牛腩和煮牛腩的原湯，加鹽5、大火將湯煮開，中火煮至蔬菜熟，出鍋前加剩下的西紅柿，湯再開時出鍋即可
