蝦醬蛋羹

蝦醬蛋羹的一道以蝦醬、雞蛋為主要材料的菜餚。

基本介紹

• 中文名：蝦醬蛋羹
• 難度：普通
• 主料：雞蛋、午餐肉
• 輔料：大蔥、蝦醬

做法

1.大蔥剁碎，午餐肉切丁，蝦醬適量與雞蛋一起攪拌均勻，上蒸鍋，冒氣後10分鐘即可。
2.注意蝦醬很鹹，根據自己口味掌握加量，不需要額外加鹽。

小貼士

1.蝦醬本身很鹹，不要放太多，只放一點就很鮮美。