蝦醬蒸蛋羹

基本介紹

• 中文名：蝦醬蒸蛋羹
• 主要食材：雞蛋，蝦醬
• 分類：湯羹，清蒸，蒸蛋

用料

材料	用量
雞蛋
蝦醬	（細膩質地）

做法

1. 將雞蛋打散成蛋液，加入溫水（雞蛋液：溫水比例1：2）攪拌均勻
2. 加入蝦醬攪拌均勻
3. 覆上保鮮膜（或蓋子）
4. 用中火蒸10分鐘，即可