炒蝦醬

基本介紹

• 中文名：炒蝦醬
• 主要食材：雞蛋，蔥
• 分類：炒

用料

材料	用量
雞蛋	三--四枚
蔥	按個人口味，多少都可
乾辣椒	五個

做法

1. 蔥段切碎，乾辣椒切碎，很簡單～形狀隨意阿餵。（這是老爸在切）
2. 雞蛋四枚，其實個數自己選擇，雞蛋少了炒出來比較散，按個人口感。雞蛋可打散可不打散，直接在炒的時候炒散也可以。
3. 準備好蝦醬，材料都備齊就可以開炒了。1、倒少許油這個不用再說了吧，注意，不要倒多了啊！兩小勺就可以啊！2、蔥段辣椒下鍋爆香，炒炒炒。3、放蝦醬，兩大勺，最多3勺就足夠了！太多了鹹啊喂！勺子我是用那種瓷勺子，請各位腦補大小。4、蝦醬炒香，放雞蛋！炒炒炒炒炒！火不要太大，防止糊鍋，因為油少。5、好啦，出鍋！不用放鹽中途。蝦醬就很鹹了。
4. 成品。蝦醬隨便炒炒就好吃。伴面夾饃都好吃！覺得不好吃的一定是沒用心炒！^_^。祝各位都有好胃口～