杏鮑菇炒蝦醬

基本介紹

• 中文名：杏鮑菇炒蝦醬
• 主要食材：蝦醬 蝦頭醬，杏鮑菇
• 分類：炒

用料

材料	用量
蝦醬 蝦頭醬	若干 以自己口味輕重定奪
杏鮑菇	半個
白菜或娃娃菜	菜幫最好 若干
雞蛋	兩個

做法

1. 杏鮑菇 白菜切丁 0.5cm小丁備用

2. 雞蛋打散 放入蝦醬打勻

3. 放少量食用油，講杏鮑菇和白菜丁倒入翻炒。白菜出水，快要熟了講雞蛋倒入翻炒。雞蛋炒熟，不要過火。杏鮑菇口感極佳。