用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
season salt | 適量 |
黑胡椒 | 適量 |
鹽 | 少許 |
大蝦 | |
胡蘿蔔 | |
地瓜粉 |
做法
1. 解凍冰凍的蝦，用地瓜粉，season salt 和黑胡椒加一點點鹽醃製兩小時 |  |
2. 胡蘿蔔切小細條 |  |
3. 點火加油，加入胡蘿蔔，並把醃製蝦的出水加到胡蘿蔔里，這樣胡蘿蔔也有蝦味 |  |
4. 下蝦炒到蝦兩面都變紅即可，在過程中可適當加鹽 |  |
5. 此處應該起鍋，但為了少洗個盤子，我就不起鍋了啊 |  |
蝦炒胡蘿蔔
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