蛤蜊蛋羹是一道美食，主要材料為蛤蜊、雞蛋，輔料需要少許鹽，姜，油。
主料 | - |
蛤蜊：4兩 | 雞蛋：3個 |
輔料 | - |
鹽：少許 | 薑絲：若干 |
油：少許 | - |
蛤蜊蛋羹是一道美食，主要材料為蛤蜊、雞蛋，輔料需要少許鹽，姜，油。菜譜信息 做法步驟 1. 蛤蜊買好先用水浸泡，並用牙刷輕輕刷一下；2. 三個雞蛋打散成蛋液，調些許鹽；3. 在鍋里放入清水、薑絲、一丁點油，待水開後放入蛤蜊煮沸；4. 待蛤蜊煮開口後把它撈起備用；蛤蜊水放涼待用；5. 將涼的蛤蜊水...
蛋羹調料：鹽1克 少許香蔥末蒸魚豉油少許 煮完蛤蜊的水300克（蛋和水的比例是1:2，水少了蛋羹發硬）製作方法：1.將蛤蜊放盆中放入清水，在撒少許鹽最少養2個小時，讓其吐淨泥沙 2.撈出用牙刷仔細的刷淨蛤蜊的外殼，讓後再用水沖淨 3.鍋中放入1碗水和煮蛤蜊調料燒開，放入蛤蜊煮至蛤蜊的殼打開即...
蛤蜊燉雞蛋羹是以雞蛋和蛤蜊等為主要食材製成的一道菜。所需食材 原料：蛤蜊、雞蛋、蔥花 調味料：鹽、濕澱粉、油（少許）、料酒 製作方法 1.蛤蜊洗淨，放入開水鍋（水中放一點料酒）焯至殼開，在煮蛤蜊的水中晃動漂去雜質，蛤蜊入另一碗中。煮蛤蜊的湯倒入湯碗中，讓湯沉澱一下。2.雞蛋液、濕澱粉、鹽打散...
花蛤蒸蛋，是一道美食，主要食材是花蛤、雞蛋。調料有鹽、味素、黃酒、色拉油。製作材料 花蛤300克，雞蛋200克，大蔥3克，鹽10克，味素5克，黃 酒5克，色拉油15克。 製作步驟 1、花蛤泡於鹽水中，吐沙後洗淨，放入盤中。2、覆上微波薄膜，高火2.5分鐘，取出，倒出花蛤湯汁備用。3、雞蛋打散，加入精鹽10...
蛤蜊蒸蛋鮮美的海鮮蛋羹，是一道家常菜，製作原料主要有蛤蜊、雞蛋等。菜譜信息 做法步驟 1. 蛤蜊吐淨沙後，放鍋里添水，加入兩片姜和蔥，大火煮熟（蛤蜊一張嘴就關火，時間長了，肉就老了）；2. 雞蛋打散，將煮蛤蜊的水倒入和蛋液一起顫開，雞蛋和水的比例1：1（煮蛤蜊的水要冷卻）；3. 取一盤子，盤底...
蛤蜊元寶蛋羹是一道羹類菜品，主要食材是蛤蜊、雞蛋，調料為食鹽、香油等。該菜品主要是通過將食材放入鍋中蒸煮的做法而製成。原 料 雞蛋2隻、溫開水200毫升、蛤蜊10-12隻、香蔥適量。鹽適量、鮮味醬油1匙、香油2滴。操 作 1、提前將蛤蜊氽燙至熟，撈出放在容器中開口向上待用。2、雞蛋磕在碗中，輕輕攪散...
蛤蜊蒸雞蛋 蛤蜊蒸雞蛋原料為蛤蜊、雞蛋，蒸雞蛋一定要水開上鍋，蒸出來的蛋羹就不會有泡泡 做法 小貼士 1.記住，蒸雞蛋一定要水開上鍋，蒸出來的蛋羹就不會有泡泡
花蛤水蒸蛋 花蛤水蒸蛋，以花蛤、雞蛋為主料的食品。螃蟹 用料 做法
蛤蜊扇貝蛋羹是一道以蛤蜊、扇貝、雞蛋為主料製作的菜品。主料 100g蛤蜊 50g扇貝 3個雞蛋 配料 適量油 適量鹽 適量醬油 營養分析 蛤蜊肉以及貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7—膽固醇和24—亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的...
蝦米花蛤蒸蛋羹是一道美食，主料為蝦米、蛤蜊。食譜原料 蝦米，蛤蜊（要新鮮的），雞蛋2個。黃酒、鹽、蔥適量。製作方法 1、蝦米切碎，放在黃酒里浸泡10分鐘。2、花蛤洗淨，用開水燙後使殼打開。3、雞蛋打碎加鹽，加蝦米和花蛤，加溫水，放入蔥花，大火急蒸，蒸至結膏後即可。食譜類別 2歲寶寶食譜 袋鼠媽媽營養經...
鮮美無比的蛤蜊蒸蛋 鮮美無比的蛤蜊蒸蛋以蛤蜊、雞蛋為主料的菜品 原料 主料 蛤蜊、雞蛋 輔料 紅椒、小蔥、生薑、鹽、醬油、橄欖油 做法
蛋羹，別名水蛋 、芙蓉蛋。做法：鮮蛋去殼打成糊狀，加入適當的水和佐料，蒸成的食物。名詞釋義 英語：Egg Custard 拼音：dàn gēng 別名：水蛋 、芙蓉蛋 做法：鮮蛋去殼打成糊狀,加入適當的水和佐料,蒸成的食物。食品做法 鮮蝦蛋羹 詳細做法:1、三個雞蛋加六個蛋殼（一半的蛋殼）的水，攪打均勻，用大蛋抽...
貽貝蛋羹是一道由貽貝、雞蛋等食材製成的食品。做法 小貼士 1、貽貝若要帶殼燒，處理要更講究，要用比較硬的刷子清洗貽貝的外殼，處理過程中如果發現有的貽貝外殼破碎，或者無法閉合，就要扔掉，因為前者垃圾很多，後者可能是死的。2、芹菜要選那種細細的本地芹菜，這種芹菜香味濃，如果沒有可以以香菜末或香蔥代替；...
1.溫水調雞蛋羹比較能更好的讓蛋液和雞蛋混合，雞蛋羹可以先不用放很多的鹽，後面做好了可以用耗油汁香油加一點點水熬一個汁澆上，這樣會更好吃喲。不過這是我和老公的早餐，我沒那么多時間弄，如果有時間可以更精緻一些喲。2.用這個方子也可以做蛤蜊蒸蛋和海鮮蒸蛋，但是海鮮和蛤蜊要先過開水去腥喔。
收穫 鐵蛤3，4月放養後，經半年的生長，至8，9月份殼長達2.5厘米以上，即可收穫；或取大留小，邊收邊補救的方式陸續收穫到年底。收穫時可用小鐵耙或徒手挖取 。烹飪方法 青蛤的清甜，雞蛋的嫩滑，兩者相結合，入口即化，鮮嫩無比。是一道大人小孩都愛吃的雞蛋羹。要想蛋羹燉得嫩嫩的，也是有小竅門的喔！
蛤蜊肉質多汁，略用水煮熟就能有鮮美無比的味道，沿海一帶的人們稱之為“天下第一鮮”、“百味之冠”，江蘇地區的民間還有“吃了蛤蜊肉、百味都失靈”的說法。鮮著吃可以用水直接煮熟，或用花椒、麻椒和辣椒一起炒香，或放在雞蛋液里蒸蛋羹；幹著吃也很受用，主要是曬趕後保存起來，用在高湯里啄味。今天介紹...
芹菜葉蛋羹補肺養血、滋陰潤燥 芙蓉玉米羹富含膳食纖維可抑制脂肪吸收 絲瓜蛋花湯美膚、抗老化 鮮美水產湯 蘿蔔絲鯽魚湯化痰止咳、預防感冒 鯽魚冬瓜湯清熱解毒、利尿消腫 奶油鱈魚羹富含鎂元素，保護心血管系統 莧菜黃魚羹解毒消炎、利咽明目 酸辣魷魚羹提神減壓、減少抑鬱 蛤蜊蒸蛋湯滋陰潤燥、清肝明目 蟹黃豆腐羹恢復...
燉蛋也就是蒸蛋羹，燉蛋（蘇州話發音dengdei）是個好東西，簡單，鮮美，又好下飯，也有營養，真是居家必備之良菜。菜品特色 但是，要燉好一碗蛋，燉的又滑又嫩也是有訣竅的，不知道的人去做一定做不好，要么就是一層蛋一層水，要么就是一碗又老又硬都是洞的東西。做法 做法一 一、材料：雞蛋6隻、水1杯、...
蛤蜊 補虛潤燥 螃蟹 清熱、散血、利濕 海參 防癌抗癌、補血補腎 香菇蝦仁豆腐羹 補鈣強體 快湯 青蘋果鮮蝦湯 消疲勞、抗抑鬱 快湯 蛤蜊蒸蛋羹 滋陰潤燥 快湯 蘿蔔蛤蜊湯 益肺補腎 快湯 肉蟹番茄豆腐湯 補充蛋白質 快湯 木耳海參蝦仁湯 延緩肌膚衰老 快湯 Part4美味菌豆湯--高蛋白低脂肪，瘦身...
蛤蜊蒸蛋羹 清蒸魚 清炒荷蘭豆 蘿蔔羊肉湯 美味土豆泥 炒菠菜 第五章 6-12歲丨 助戰學齡期，滿足身體需要 香煎帶魚 三文魚炒蘆筍 海帶排骨湯 糖醋排骨 涼拌海帶絲 清炒萵筍 青椒炒肉絲 木耳炒肉絲 青椒爆豬肝 醬油雞 金針菇肥牛片 絲瓜炒蛋 牛油果沙拉 鯽魚豆腐湯 家常煎豆腐 銀耳糖水 第六章 親子互動丨帶...
推薦菜餚：西紅柿炒雞蛋、雞蛋羹、早餐煎蛋。韭菜——蔬菜中的“偉哥”韭菜具有溫中下氣、補腎益陽等功效，還有人把韭菜叫作壯陽草、長生韭。韭菜不但可以增強精力，更對男性勃起障礙、早泄等有立竿見影的療效。推薦菜餚：韭菜炒鮮蝦仁、韭菜餅、雞蛋韭菜餃子。魚和貝類——夫妻性和諧素 魚肉和貝類中含有豐富的磷、...
3. 火候。蒸水蛋一定要用小火慢燉，火頭過大，水蛋容易變老。4. 可往蛋液里加點水澱粉，會使蒸出的水蛋更加鮮嫩；也可用溫牛奶代替溫水，讓水蛋味道更加鮮美。方案三 色彩斑斕的彩色蒸蛋 主料：雞蛋 皮蛋 灰包蛋 鹹蛋黃 配料：香蔥 姜 鹽 1，所有材料備齊；2，所有蛋切小粒，雞蛋的蛋清蛋黃分開，姜磨泥濾...
蛤蜊雞蛋羹104 土豆鳥巢106 剁椒芋頭108 西藍花賽螃蟹110 蒜蓉焗花甲112 茄汁香煎龍利魚114 酸菜魚片116 洋蔥烤魷魚118 蝦仁滑蛋餅120 雞蛋蝦仁番茄杯122 三文魚頭煲124 蒜香冬粉蒸蝦126 醬香照燒雞腿128 蒜香雞胸肉130 胡蘿蔔青豆雞胸肉餅132 雞胸肉燜蛋酸酸鍋134 紅酒焗雞翅136 清香椰汁雞138 香菇清蒸烏骨雞...
該餐廳的蒸小魚小蝦十分的美味可口，選用了新鮮的魚和蝦，油炸的魚蝦，既無椒鹽又無辣椒，很適合那些不喜歡吃辣的人，特別是小魚，大小差不多，外脆里嫩，肉還比較飽滿，還有蛤蜊雞蛋羹，這道菜選用了新鮮的雞蛋和蛤蜊，比較清淡，份量正好，顏色也好看，有青豆胡蘿蔔蛤蜊點綴，遠看像海鮮披薩，很是誘人，還有蒜茸...
蘿蔔蛤蜊湯 蛤蜊、白蘿蔔 蛤蜊蒸蛋羹 蛤蜊、雞蛋、草菇、白果 排骨蛤蜊山藥湯 豬排骨、蛤蜊、山藥 芙蓉海鮮羹 蝦仁、海參、蟹棒、雞蛋 蔬果菌湯 各種蔬果菌的介紹 奶香薏米南瓜湯 南瓜、薏米、牛奶 牛奶燉木瓜 木瓜、牛奶、紅棗 冰糖燉木瓜銀耳 木瓜、銀耳、杏仁 百合...
茄汁茭白湯沙鍋豆腐湯薺菜豆腐湯冬菜豆腐湯薺菜雞蛋湯青菜豆腐茄片湯芥菜魔芋湯薺菜冬筍羹鮮蘑絲瓜湯萵筍葉豆腐湯蘆筍蓮子羹菠菜羹白菜冬粉湯萵筍鳳尾菇湯白菜豆腐湯番茄菠菜湯蘆筍濃湯青片竹筍湯毛豆絲瓜湯酸菜豌豆湯藕片湯消暑神仙湯雙色蛋花菠菜湯絲瓜魔芋美白湯木耳絲瓜湯疙瘩湯蛋花通菜湯法式洋蔥湯雞蛋香菇韭菜湯韭菜...
海鮮粥/西紅柿雞蛋羹/牡蠣大米粥 孕1月（1～4周）孕1月這樣吃 孕1月的營養需求 吃得多不如吃得好 還需繼續補充葉酸 葉酸並非補得越多越好 多喝水，多排尿 動物肝臟食用要適量 一定要吃早餐 不宜多吃酸性食物 孕1月不宜吃的4種食物 本月營養食譜推薦 第1周 早餐紅棗銀耳羹/紫菜雞蛋湯 中餐紅棗雞絲糯米飯...
