蝦米花蛤蒸蛋羹是一道美食，主料為蝦米、蛤蜊。
基本介紹
- 中文名：蝦米花蛤蒸蛋羹
- 口味：鹹
- 主要食材：蝦米，蛤蜊
- 製作方法：蝦米切碎，放在黃酒里浸泡10
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食譜原料
蝦米，蛤蜊（要新鮮的），雞蛋2個。黃酒、鹽、蔥適量。
製作方法
1、蝦米切碎，放在黃酒里浸泡10分鐘。
2、花蛤洗淨，用開水燙後使殼打開。
3、雞蛋打碎加鹽，加蝦米和花蛤，加溫水，放入蔥花，大火急蒸，蒸至結膏後即可。
食譜類別
2歲寶寶食譜
袋鼠媽媽營養經
蛋羹色澤嫩黃，味鮮美，蝦米和花蛤含鋅量高，是幼兒們喜愛的補鋅菜餚。 媽媽們自己動手做吧！
