材料 | 用量 |
豬蹄 | 3隻 |
蘿蔔 | 一大個 |
生抽 | 3大勺 |
老抽 | 2小勺 |
八角 | |
香葉 | |
桂皮 | |
乾辣椒 | |
花椒 | |
姜蔥 | |
蒜瓣 | |
冰糖 | |
料酒 |
1. 將豬蹄洗淨，切小塊 |  |
2. 蘿蔔切塊，蔥切段，姜切片，蒜瓣壓碎即可 |  |
3. 加入清水，少許料酒，姜蔥，少許花椒，將豬蹄倒入煮至水開，撈出沖水備用 |  |
4. 倒油放入冰糖開小火燒至冰糖融化 |  |
5. 依次倒入蔥姜蒜瓣，花椒，大料爆香，加適量生抽老抽乾辣椒煸炒 |  |
6. 倒入豬蹄，並加少許料酒翻炒至豬蹄完全上色 |  |
7. 加入清水加入少量鹽，雞精調味，水沒過豬蹄大火燒沸，關小火燉一小時左右直到豬蹄燉爛，用筷子清戳穿孔 |  |
8. 大火收汁，放少許香油提味 |  |
白蘿蔔燉豬蹄的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜 口味：鹹鮮味 工藝：原燉 製作材料 主料：豬蹄500克 輔料：白蘿蔔150克,紅蘿蔔100克,山藥100克,春筍50克,...
白蘿蔔紅燒豬腳，是一道以豬腳為主料的菜品。食材明細 主料： 豬腳適量 配料： 白蘿蔔適量 輔料： 青蒜適量 蒜瓣適量 八角適量 桂皮適量 製作步驟 1. 熱鍋，...
蘿蔔燒豬蹄 用料 做法
白蘿蔔燉豬腳，是一道家常菜，製作原料主要有白蘿蔔、豬腳、紅辣椒等。簡介 白蘿蔔燉豬蹄的做法其實及其簡單！以下向大家介紹的白蘿蔔燉豬蹄的做法！成本低廉,操作...
豬腳(壓力鍋壓過後的)，翻炒均勻。2、加白蘿蔔，加老抽、蚝油、鹽、雞精，炒去蘿蔔水汽。3、加上花椒(可不加)加水中火燜至快乾即可。4、加辣椒粉。5、加...
蘿蔔燉豬蹄 用料 做法
蘿蔔燉豬手是一道美食，主料有蘿蔔等。材料 豬手1斤，胡蘿蔔1根，大料，冰糖，鹽，雞精，胡椒粉，陳醋，料酒，醬油，白糖 做法 1.先把豬手用水煮開，倒掉血水，...
紅燒豬腳白蘿蔔是一道美食，原料是豬腳、白蘿蔔等。原料 原料 主料：豬腳兩個（約750g）輔料：白蘿蔔（約750g）調料：大蔥生薑 八角乾紅椒 料酒生抽老抽鹽雞精...
蘿蔔燉豬腳 用料 做法
上色後加入胡蘿蔔 11 再加入黃豆 12 放入蔥姜 13 倒入適量的熱水，沒過豬蹄就可以了，大火燒開小火慢燉 14 燉了差不多1個小時，趁著還有水放入鹽醬油，然後...
1.先把豬手用水煮開，倒掉血水，繼續添水煮爛撈出.2.胡蘿蔔滾到切塊，然後油鍋燒開先下胡蘿蔔過油，然後放煮熟的助手，最後把所有調料加進去。3.翻炒一下，...
2、鍋內加水，放入豬蹄、黃酒、生薑、蔥段、桔皮大火燒開，小火燉製1小時，加入蘿蔔乾小火繼續燉半小時至豬蹄肉酥軟，加鹽、味素調味即成。
加入蘿蔔乾小火繼續燉半小時至豬蹄肉酥軟，加鹽、味素調味即成。小訣竅:特點 農家土菜，自然樸實。製作關鍵 豬蹄要用火燒烤再刮洗乾淨，否則會有毛腥味。
豬蹄蘿蔔湯，是以豬蹄、蘿蔔等為原材料製作的清淡湯品。原料 豬蹄一隻、蘿蔔200克、蔥10克、姜10克、枸杞8顆、鹽1茶匙(5克)、料酒1茶匙(5ml)。做法 1、豬蹄...
常言說：冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開處方。寒冷的冬季，適當的吃些蘿蔔對人體大有好處喔。今天俺就用蘿蔔與豬蹄煲了一鍋湯，整整煲了三個小時，煲好後的湯，...
煙燻豬蹄燉蘿蔔 用料 做法
胡蘿蔔燉豬手 用料 做法
楊梅酒做法），如果沒有，用普通白酒或者料酒去腥也行。5、加入開水，水量沒過食材，煮開後轉小火燉2小時；6、待豬蹄燉軟後（可用筷子戳一戳），加入蘿蔔；
豬蹄燉蘿蔔玉米 用料 做法
(3)提前將續煮鍋內鍋里的水燒開，放入上好色的豬蹄、胡蘿蔔、食用油以上調料，大火燒開後提起內鍋放入離火續煮鍋的外鍋，等40分鐘後就可以了，做紅燒豬蹄就是...
紅燒豬手，是一道廣東省的傳統名菜，屬於粵菜系。以豬手為製作主料，紅燒豬手的烹飪技巧以紅燒為主，做法簡單，具有美容養顏的功效。菜品特色 材料簡單，營養健康。做...
蔥燉豬蹄 原料：蔥50克、豬蹄4個、食鹽適量。製作：將豬蹄拔去毛樁，洗淨，用刀劃口；將蔥切段，與豬蹄一同放入鍋中，加水適量和食鹽少許，先用武火燒沸，後...
2. 將炒鍋置火上，放入水，將水燒開，下入豬蹄燙透，撈出後，再用小刀刮洗乾淨；3.胡蘿蔔洗淨切成塊；4. 火上坐一大沙鍋，放入清水燒開，下入豬蹄、紅棗，...
7.倒入胡蘿蔔翻炒 8.繼續倒入黃椒和紫甘藍翻炒，並加少許鹽調味 9.倒入蝦球和香腸，加少許糖炒勻即可 做法二 前提：電飯鍋 鍋中放入水，將豬蹄剁成小塊，...
利用豬腳和蘿蔔熬制而成的湯水，可增強機體免疫力。材料 豬腳2隻，蘿蔔1個，姜適量，鹽適量 做法 1.將豬腳洗淨切件飛水。2.蘿蔔切件。3.加點薑片一起入鍋燒...
蘿蔔豬腳湯是一道以蘿蔔、豬手為原料的菜品，口味鮮美。原料：豬手一隻、江珧柱、青蘿蔔、薑片、陳皮 調料：鹽 做法：1、陳皮用清水浸軟，洗淨；2、青蘿蔔去皮，...
2、黃豆洗淨，和豬蹄入瓦罐中.加清水,水開改文火,燉40分鐘.加鹽、味素、胡椒粉調味 3、續燉至湯汁呈白,撒小蔥花即成。做法二 食材準備 豬蹄、棗、胡蘿蔔、...
用水沖洗。4. 洗淨的豬蹄和調料。5. 把豬蹄和薑片放入鍋，加入適量的水。6. 放入酸蘿蔔調料，燒開後轉中小火。7. 煮2-3 小時即可（沒時間就放高壓鍋 ...
