蘿蔔排骨盅

以肋排半斤、白蘿蔔為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：蘿蔔排骨盅
• 主料：肋排、白蘿蔔

美食材料

肋排半斤、白蘿蔔1條、生薑、蒜子、醬油、花生油。

美食做法

1、將排骨切成3cm長的小段，飛水；

2、白蘿蔔削皮後，切成4cm小段，用鐵勺子挖空成小杯狀；

3、用生薑絲、蒜蓉、醬油醃排骨15分鐘；

4、將排骨醸入蘿蔔內，清蒸30分鐘即可。