鮮橄欖燉排骨

鮮橄欖燉排骨是一道菜品，主料是青橄欖、排骨、胡蘿蔔，輔料是鹽、雞粉。

基本介紹

• 中文名：鮮橄欖燉排骨
• 主要食材：青橄欖，排骨
• 輔料：鹽、雞粉
• 製作工藝：燉

做法

1.材料全部洗淨，剁塊，排骨可讓攤主代勞，蘿蔔切段後立起切十字大塊。
2.全部放入燉盅，加水，調上一點雞粉，和鹽，鹽要少放，不夠的話燉好了再調味。
3.電飯煲加水，放入燉盅，開煮飯檔燉兩小時既可。

小貼士

1.橄欖可清熱解毒，喉嚨不舒服的時候嚼兩顆，會好得很快。