《蘑菇竹筍》是1941年齊白石創作的紙本水墨設色畫。
基本介紹
- 中文名:蘑菇竹筍
- 作者:齊白石
- 創作年代:1941年
- 規格:167.7×42.7cm
- 材質:紙本水墨設色
《蘑菇竹筍》是1941年齊白石創作的紙本水墨設色畫。
蘑菇燴春筍 蘑菇燴春筍,以蘑菇為主的菜品。做法步驟 1. 將蘑菇去根須,洗淨,下油鍋用武火炒動片刻。2. 將筍煮熟,剝皮,削去粗皮和硬根,切片,同倒入蘑菇的炒鍋內,加水少許,煮片刻 3. 調入精鹽、味素,勾薄芡,淋油起鍋。
雙菇竹筍湯是一道藥湯,由水發竹筍、水發香菇等原料製作而成。簡介 中文名稱: 雙菇竹筍湯 功效: 活血化瘀,健肌潤膚。來源: 健美與抗衰老菜譜 出處: 中華藥湯譜 用料用法 用 料水發竹筍50克,水發香菇50克,鮮蘑菇40克,綠葉菜50克,西紅柿50克,精鹽、味素、麻油、高湯各適量。制 法 竹筍洗淨去兩頭切長...
竹筍蘑菇燉豆腐是一種美食,主要原料是豆腐、蘑菇、竹筍。類別 私家菜 學齡前兒童食譜 孕婦食譜 骨質疏鬆調理 工藝及口味 原燉 本位鹹鮮 材料 豆腐(南)500克 冬筍25克 蘑菇(鮮蘑)50克 香油25克 醬油5克 料酒5克 胡椒粉2克 大蔥5克 姜5克 植物油40克 製作方法 1.嫩豆腐切成小塊放入冷水鍋人內,加少許...
竹筍香菇湯是四川省的一道傳統名菜,屬於川菜;竹筍香菇湯以竹筍 為主要材料。此湯具有清熱、安神、降壓的作用。基本資料 類別:川菜 工藝:煮 口味:鮮香清淡、味美可口 主料:竹筍200克 輔料:香菇(鮮)50克荸薺50克 調料:植物油10克 味素1克 鹽2克 菜品材料 香菇25克,竹筍15克,金針110克,清湯300克。烹...
香菇油燜筍是一道美食,製作原料主要有新鮮竹筍、乾香菇、料酒。材料 新鮮竹筍(去殼)250克 乾香菇10朵 料酒1大勺 老抽1大勺 生抽1大勺 白砂糖1大勺 食用油適量 香油少許 做法 1、乾香菇提前用水泡軟,洗淨;新鮮竹筍剝去外殼切去老根,沖洗乾淨備用。2、竹筍切滾刀塊,放入沸水中焯水,撈出後迅速沖涼備用。3、...
香菇竹筍湯 香菇冬筍湯,是一道美食,口味清香可口。作法:1、香菇切絲,姜切絲,金針打結,竹筍切絲。2、將竹筍、薑絲放在湯鍋中加適量清水煮15分鐘,再放香菇、金針煮5分鐘。放精鹽,味素即可。這款湯採用全素的原料做成,口味極鮮美,而且營養豐富喔,做法也簡單,大家試試喔。
蘑菇竹筍 《蘑菇竹筍》是1941年齊白石創作的紙本水墨設色畫。
筍片炒鮮香菇是以竹筍、鮮香菇為主料的菜品。材 料 竹筍 50公克 鮮香菇 100公克 紅蘿蔔片 20公克 薑片 10公克 蔥 1支 調 味 料 破布籽 1小匙 黃豆醬 1小匙 糖 1小匙 水 50㏄ 製作方法 1.鮮香菇、竹筍切片,放入滾水中汆燙,備用。2.熱鍋,加入適量沙拉油,放入蔥段、薑片、紅蘿蔔片炒香,再加入...
香菇竹筍炒肉 香菇竹筍炒肉是以竹筍、豬肉為主料的菜品。1、把竹筍分半切成片﹐並以鹽調味炒出來;2、把肉用調好的佐料炒出來;3、把泡的香菇和石耳切成絲;4、把青椒分半並切成細絲;5、在炒的肉里放香菇﹑石耳﹑青椒炒後﹐放在沖白面的水裡煮熟﹐並與炒好的竹筍混在一起盛在碗裡。
香菇竹筍 香菇竹筍是一道菜品,主要原料有香菇、竹筍等。材料 竹筍1根,香菇6朵,薑片2片,鹽1/2小匙,黃金滷肉汁500㏄,水500㏄ 做法 1.竹筍洗淨,切滾刀塊;香菇洗淨並用水泡軟後,切薄片備用。2.鍋中放入作法1的材料與其餘材料,煮開後轉小火鹵約1小時至入味即可。
主料:竹筍250克 輔料:香菇(鮮)50克 青蒜10克 菠菜10克 調料:鹽5克 黃酒10克 味素1克 香油3克 澱粉(豌豆)10克 製作方法 1.將香菇放入溫水中泡透,去蒂,用清水洗淨,撈出,擠去水,放入碗內,加水200克,上籠用旺火蒸30分鐘取出,湯汁留用,香菇切成片菠菜洗淨取心.2.剝去鮮竹筍的外皮,用刀批切成3厘米...
香菇竹筍雞湯 香菇竹筍雞湯是一道以土雞、竹筍等為主要原料製作的美食。材料 土雞、竹筍各600克、乾香菇40克,鹽1小匙。製作 1.土雞洗淨,切塊;竹筍去皮,洗淨,切塊;乾香菇泡軟,去蒂。2.壓力鍋中放入雞塊、筍塊、香菇以及10杯水,蓋緊鍋蓋煮開,再燜煮10分鐘,打開鍋蓋,加入調味料調勻即可。
菇筍豆腐湯是一道美味佳肴,主料是豆腐(北)100克,香菇(乾)25克,竹筍25克,絲瓜50克,番茄70克。簡介 菜系及功效:健忘食譜 美容菜譜 益智補腦食譜 貧血食譜 口味:鹹鮮味 工藝:煮 製作材料 主料:豆腐(北)100克,香菇(乾)25克,竹筍25克,絲瓜50克,番茄70克 調料:鹽4克,花生油5克,香油5克,胡椒粉2...
筍片香菇湯是由香菇為主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。所需食材 主料:竹筍200克 輔料:香菇(鮮)50克 荸薺50克 調料:植物油10克 味素1克 鹽2克 製作方法 1.鮮竹筍、水發香菇、荸薺(去皮)洗淨,切成細絲.2.鍋內放油燒至六成熱,加入竹筍、香菇翻炒幾下,加入高湯和荸薺燒開,以味素和食鹽調味即可.健康...
豆腐菇筍湯,以豆腐、香菇為主料的菜品。主料 豆腐(北)100克,香菇(乾)25克,竹筍25克,絲瓜50克,番茄70克 調料 鹽4克,花生油5克,香油5克,胡椒粉2克 方法 1. 香菇泡軟和豆腐,筍都切成細絲,絲瓜去皮與瓤,紅番茄去皮,籽,切成細絲,用清水浸泡。2. 鍋中加入鮮湯750克與鹽,置旺火燒開,然後放入豆腐...
香菇肉絲炒竹筍,是一道菜品,製作原料主要有米粉、高麗菜、紅蘿蔔、瘦肉、金鉤蝦、香菇等。材料 米粉.高麗菜.紅蘿蔔.紅蔥頭.瘦肉.金鉤蝦.香菇 調味料 醬油.香油.五香粉.胡椒粉.味素.鹽.糖.製作方法 作法一 將米粉用熱水泡軟濾乾,然後香菇.高麗菜.瘦肉.紅蘿蔔切絲.紅蔥頭.香菇切末;作法二 油倒入鍋內燒熱...
竹筍菇炒蕨菜是一道美食。製作材料主要有蕨菜、竹筍等。原料 主料:蕨菜125克、竹筍75克、金針菇50克。輔料:紅椒30克。調料:姜、鹽、油、香油、芡粉各適量。操作 1、蕨菜洗淨切約3厘米左右的段備用。2、竹筍去殼剝衣洗淨將筍切成3厘米左右的粗絲備用。3、金針菇洗淨切約3厘米左右的段備用。4、紅椒洗淨切成3...
竹筍香菇雞湯 竹筍香菇雞湯是一道由土雞、竹筍、乾香菇等做成的美食。土雞、竹筍各600克、乾香菇40克,鹽1小匙。製作:1.土雞洗淨,切塊;竹筍去皮,洗淨,切塊;乾香菇泡軟,去蒂。2.壓力鍋中放入雞塊、筍塊、香菇以及10杯水,蓋緊鍋蓋煮開,再燜煮10分鐘,打開鍋蓋,加入調味料調勻即可。
竹筍金針香菇湯 竹筍金針香菇湯,原料有香菇25克,竹筍15克,金針110克,清湯300克。製作方法 將香菇切絲,姜切絲,金針打結,竹筍切絲。將竹筍,薑絲放在湯鍋中加適量清水煮15分鐘,再放香菇,金針煮5分鐘放精鹽,味素即可。菜品特點 四川湯菜,此湯味道鮮美,營養豐富,有明目,利尿,降血壓之效.
竹筍品種繁多,一年四季都有出產,但春筍特別肥大鮮嫩,因而被譽為春天的“菜王”。味道鮮嫩、營養豐富,筍的纖維素含量很高,能幫助消化、防治便秘,是低脂、高纖、高蛋白的營養美食,中醫認為春筍味甘、微寒,無毒,具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。用餐人數:1-2人。
春筍:春筍味道清淡鮮嫩,營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素,特別是纖維素含量很高,常食有幫助消化、防止便秘的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。現代醫學證實,吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。香菇(乾):...