香菇竹筍

香菇竹筍是一道菜品，主要原料有香菇、竹筍等。

基本介紹

• 中文名：香菇竹筍
• 主要食材：香菇、竹筍
• 輔料：薑片、鹽、黃金滷肉汁
• 工藝：鹵

材料:

竹筍1根，香菇6朵，姜片2片，鹽1/2小匙，黃金滷肉汁500㏄，水500㏄

做法:

1.竹筍洗淨，切滾刀塊；香菇洗淨並用水泡軟後，切薄片備用。

2.鍋中放入作法1的材料與其餘材料，煮開後轉小火鹵約1小時至入味即可。