香菇竹筍炒肉

基本介紹

• 中文名：香菇竹筍炒肉
• 主要食材：竹筍300g，豬肉100g，香菇5個，石耳3個，青椒1個，鹽適量，麵粉1大勺，蔥、蒜適量
• 分類：小炒
• 口味：適中

1、把竹筍分半切成片﹐並以鹽調味炒出來；

2、把肉用調好的佐料炒出來；

3、把泡的香菇和石耳切成絲；

4、把青椒分半並切成細絲；

5、在炒的肉里放香菇﹑石耳﹑青椒炒後﹐放在沖白面的水裡煮熟﹐並與炒好的竹筍混在一起盛在碗裡。