香菇竹筍燉雞湯

香菇竹筍燉雞湯是一道以香菇、竹筍、雞為原料而製成的菜餚。

基本介紹

• 中文名：香菇竹筍燉雞湯
• 主料：土雞、乾香菇、竹筍
• 調料：鹽
• 製作工藝：燉

材料

土雞1/2隻，乾香菇30公克，竹筍500公克，鹽 1大匙

做法

1.土雞剁成塊狀，先用沸水氽燙過，再用清水洗淨。

2.乾香菇泡軟後去蒂頭，竹筍切塊備用。

3.鍋內加入適量的水煮滾，再加入香菇、竹筍、土雞塊一起煮20分鐘，加入鹽調味即可