雙菇竹筍湯是一道藥湯，由水發竹筍、水發香菇等原料製作而成。
基本介紹
- 中文名：雙菇竹筍湯
- 功效：活血化瘀，健肌潤膚
- 來源：健美與抗衰老菜譜
- 出處：中華藥湯譜
- 分類：中國菜
簡介,雙菇竹筍湯,
簡介
中文名稱: 雙菇竹筍湯
功效: 活血化瘀，健肌潤膚。
來源: 健美與抗衰老菜譜
出處: 中華藥湯譜
雙菇竹筍湯
用 料 水發竹筍50克，水發香菇50克，鮮蘑菇40克，綠葉菜50克，西紅柿50克，精鹽、味素、麻油、高湯各適量。
制 法 竹筍洗淨去兩頭切長方塊。蘑菇切片。水發香菇洗淨，切片。西紅柿去皮、籽，切片。綠葉菜洗淨切段。砂鍋下油燒至五成熱，加高湯、香菇、蘑菇、竹筍、西紅柿燒沸後，再加精鹽、味素、薑末，待湯汁沸後投入綠葉菜略燒一下，淋上麻油裝碗即成。
用 法 隨量服用，用量不限。
注 釋 竹筍、香菇、蘑菇均為山中珍品，配以西紅柿組成此菜，含有較高的碳水化合物、蛋白質、微量元素、多種維生素，能健肌潤膚，提高人體免疫力，是理想的健美抗衰老保健菜餚。
適應症: 高血壓，冠心病，動脈硬化症及健美、抗衰老。
