蘋果酥皮

用料

1. 核桃放進預熱至180度的烤箱裡烘烤4分鐘。
2. 蘋果和紅糖放進鍋里攪拌，用中火邊攪邊煮。
3. 水分完全煮乾熄火，加入肉桂粉攪拌。
4. 加入核桃和葡萄乾攪拌成蘋果醬。
5. 製作糖粉。把低筋麵粉、杏仁粉、紅糖過篩後放入碗裡攪拌均勻，再把黃油切開後加進去。
6. 用手邊捏碎黃油邊與麵粉攪拌均勻。黃油快要捏碎完成時用手掌搓成細小的顆粒狀。
7. 把蘋果醬平整的盛在烤箱容器里。