橙香蘋果酥皮塔是以酥皮、蘋果等食材製成的一道美食。
基本介紹
- 中文名：橙香蘋果酥皮塔
- 主要食材：酥皮
- 分類：甜品
- 口味：香甜
- 配料：蘋果
所需食材,製作方法,食用須知,
所需食材
酥皮：1張（我用的原味飛餅，大概60克）
蘋果：1個
糖漬橙皮：1勺
白糖：10克
雞蛋液：20克左右
糖粉：適量
製作方法
1、蘋果先切薄片，最厚處大概8mm左右厚，加入白糖拌均勻；
2、飛餅一張，回緩後，兩面撲上薄麵粉，略擀開一些，形狀什麼的，大概規範就好，；
3、用叉子往酥皮上戳上一些孔，在中間部份擺上蘋果片，隨意擺上糖漬橙皮；
4、將四周的酥皮疊過來，蓋在蘋果片尾部；
5、在酥皮露出部分刷上雞蛋液；
6、180度，中層，20分鐘，出爐冷卻，撒上糖粉。
食用須知
吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒幾率要低。所以，有科學家和醫師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫生”。空氣污染比較嚴重，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中的灰塵和煙塵的影響。
