薺菜小餅是以薺菜、豬肉餡為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：薺菜小餅
- 分類：簡單
- 主要食材：薺菜，豬肉餡
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
薺菜 | 適量 |
豬肉餡 | 50克 |
蔥花 | 適量 |
雞蛋 | 兩個 |
麵粉 | 適量 |
做法
1. 洗淨薺菜，去黃葉，雜草 |  |
2. 焯水，我是在水裡煮了一會，看到菜綠了，關火 |  |
3. 薺菜切碎，加入雞蛋，豬肉餡，麵粉，少量水混成糊糊，加適量調料，（鹽，糖，五香粉，香油）攪勻，放到電餅鐺里煎熟！ |  |
4. 成品！鬆軟可口！外焦里嫩！好吃 |  |
薺菜小餅
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