基本介紹
- 中文名：薑絲炒雞肉
- 主要食材：雞肉，生薑
- 分類：炒
用料,做法,
用料
材料 |
雞肉 |
生薑 |
料酒 |
生抽 |
芝麻油 |
鹽 |
普寧豆醬 |
做法
1. 雞肉洗淨，用料酒、生抽、芝麻油、鹽醃製半小時 |
2. 生薑切絲 |
3. 熱鍋下油，放入薑絲爆香 |
4. 放入雞肉，稍炒後加入普寧豆醬，翻炒片刻後，蓋上鍋蓋燜三分鐘即可出鍋 |
薑絲炒雞肉
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