炒雞肉絲瓜

炒雞肉絲瓜，以雞肉為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：炒雞肉絲瓜
• 主要食材：雞肉，絲瓜
• 工藝：炒
• 調料：橄欖油、鹽

材料

雞肉35克、絲瓜50克、薑絲

調料

橄欖油5克、鹽

做法

1.將雞肉洗淨、切塊。

2.絲瓜洗淨、削皮、切滾刀塊。

3.用橄欖油起油鍋後，放入薑絲爆香。

4.放入雞肉和絲瓜拌炒均勻，燜2-3分鐘，用鹽調味即可。

功效

絲瓜含有構成骨骼的鈣、維持身體機能的磷，對於調節人體的鈣磷比例有很好的幫助，味道甘甜、口感滑順，甚至還具有淡化色斑的功效，是不可多得的天然美容劑。