蕃茄汁雞丁

蕃茄汁雞丁，以番茄、大青椒為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：蕃茄汁雞丁
• 主要食材：番茄，大青椒

用料

材料	用量
番茄	兩個
大青椒	一個
雞丁	200g
食用鹽	-
蒜	-
雞精	-

做法

1. 將各種食材切成丁備用
2. 鍋里入油，加入蒜炒香，將番茄丁和青椒丁放入油鍋炒制
3. 炒制過程中不能加水，直到番茄成汁，青椒軟化即可
4. 最後加入雞丁炒熟，切記不可炒太久，雞丁容易變老。加入少量食用鹽和雞精，起鍋。