基本介紹
- 中文名：蔬菜豆腐羹
- 主要食材：胡蘿蔔香菇荷蘭豆，嫩豆腐
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
胡蘿蔔香菇荷蘭豆 | 其他蔬菜也可以 |
嫩豆腐 | 一塊 |
姜蔥鹽醬油 | 少許 |
水澱粉 | 少許 |
做法
1. 蔥姜切末，豆腐香菇荷蘭豆切小粒 |  |
2. 熱鍋涼油煸香姜蔥後放胡蘿蔔炒軟後加水加香菇一起煮 |  |
3. 加少許鹽調淡口底味，等胡蘿蔔香菇煮耙後放入荷蘭豆，一起煮到軟爛 |  |
4. 滴幾滴醬油調湯汁味道，放入豆腐，不要用力攪拌 |  |
5. 稍煮片刻可以勾芡起鍋了。 |  |
6. 完成。開動！ |  |
蔬菜豆腐羹
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