基本介紹
- 中文名：蓮藕小排湯
- 主要食材：小排，蓮藕
- 分類：湯羹
用料,做法,
用料
材料 |
小排 |
蓮藕 |
紅棗 |
蔥段 |
薑片 |
鹽 |
做法
1. 小排焯水後沖洗乾淨 |
2. 蓮藕清洗乾淨切滾刀塊 |
3. 薑片、蔥段、蓮藕和小排一同放入電燉鍋，慢火燉煮6小時 |
4. 放入紅棗後再繼續慢火燉煮40分鐘 |
5. 起鍋前放入鹽調味 |
蓮藕小排湯
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