蒜苔蘑菇炒肉絲

蒜苔蘑菇炒肉絲是一道以豬肉、蒜苔等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：蒜苔蘑菇炒肉絲
• 主要原料：豬肉
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：即食

材料

主料：豬肉100克

輔料：蒜苔300克真姬菇200克

調料：鹽適量 雞粉適量 蒜2瓣 料酒適量 生抽適量 植物油適量

做法

1.將豬肉切絲加少許料酒、澱粉拌勻備用

2.蒜苔洗淨切寸段，真姬菇洗淨，蒜切片備用

3.炒鍋注油燒熱，下蒜片爆香，下入豬肉絲煸炒，倒少許料酒和生抽

4.下入真姬菇煸炒，真姬菇會出點水，見水變少之後，下蒜苔煸炒

小貼士：

根據口味加鹽、生抽調色，最後加點雞粉出鍋即可