材料 | 用量 |
熟制牛蹄筋 | 400克 |
大蒜 | 150克 |
青椒 | |
紅椒 | |
胡蘿蔔 | |
姜 | |
郫縣豆瓣醬 | |
料酒 | |
糖 | |
香油 | |
米醋 | |
花椒油 | |
雞精 |
1. 熟制牛蹄筋切小塊．青紅椒，胡蘿蔔切條，蒜剝好，姜切絲 |
2. 鍋燒熱後放入花椒油，油五成熱時加入蒜和姜，小火煎成金黃色時撈出來放到盤中 |
3. 用剩下的油把郫縣豆瓣醬炒香後加入牛蹄筋，中火炒到入味，放一點料酒，兩滴白醋，一勺糖，炒幾分鐘後加入青紅椒和胡蘿蔔條炒軟後放入剛剛煎過的大蒜，最後加入幾滴香油和一點雞精 |
用料材料 用量熟制牛蹄筋400克大蒜150克青椒紅椒胡蘿蔔姜郫縣豆瓣醬料酒糖香油米醋花椒油雞精做法1. 熟制牛蹄筋切小塊.青紅椒,胡蘿蔔切條,蒜剝好,姜切絲2. 鍋...
蒜燒牛筋是一道美食,主要原料有牛蹄筋等。此菜色澤紅亮,鹹鮮糯辣,蒜香濃郁,食之爽口不膩。...
臘八蒜燒蹄筋是北方華北地區的一道佳肴,其主要製作材料是牛蹄筋、臘八蒜。調料主要為色拉油、食鹽、醬油。該道菜通過將食材倒入鍋中翻炒烹飪製作而成。...
用料材料 用量牛蹄筋500g熟芝麻8g鹽4g蔥花10g醬油15g香油15g蒜蓉15g做法1. 牛蹄筋洗淨,入開水鍋煮透回軟成透明狀時。撈出,切片。2. 將牛蹄筋加入鹽、醬油、...
燒蹄筋,是一道在中國各地都比較常見的菜,在製作工藝上屬於炒菜類。製作材料為水發牛蹄筋250克,雞湯150克,花生油、香油、醬油、澱粉各25克,蔥15克,蒜10克,料酒...
吊鍋蒜子牛兒蹄筋是一道菜品,製作材料有牛兒蹄筋、洋蔥、青椒、紅椒、蒜子、白糖、味素、蚝油、老抽、胡椒粉等。...
用料材料 用量牛蹄筋一斤青紅辣椒各4-5個姜蒜切末油適量鹽少許雞精一勺料酒少許香醋適量做法1. 牛蹄筋用清水洗淨,鍋里加水和牛蹄筋一起放進鍋里,水要超過牛...
大蔥、蹄筋。蔥段燜蹄筋輔料 姜、蒜。蔥段燜蹄筋...6、燜燒至蹄筋軟嫩濃香後勾芡。7、淋入少許蔥油後...1、蹄筋最好用鹿筋、其次用牛蹄筋。2、醬油要少放...
適量蒜3勺生抽1/2勺老抽適量雞粉辣椒炒牛蹄筋製作步驟 編輯 1 蹄筋化凍切片,蒜切末。2 燒熱油,放入一半蒜末炒香。3 放入辣椒,炒軟。...
黃豆燒蹄筋是一道營養豐富,做法簡單的美食,蹄筋富含膠原蛋白,有美容、緩解皮膚...(4)鍋中倒入色拉油和香油放入大蒜和肉末炒散之後調入白糖,炒化之後倒入牛蹄筋...
香菇燒蹄筋是以牛蹄筋為主要食材的一道菜品,屬於家常菜。調料主要為植物油、香油、澱粉等,該道菜通過將食材倒入鍋中翻炒烹飪製作而成。...
煲鮮牛蹄筋是一道以鮮牛蹄筋為主要食材製作的美食。...... 乾紅椒、蔥、姜、蒜炒香,放入牛蹄筋段,加料酒、精鹽、味素、白糖、老抽、胡椒粉調味後,用小火燜燒...
清蒸牛蹄筋是青海回族人民筵席中常見的地方特色菜餚之一,在清真飯館裡被列為地方...三、炒勺置火上,留底油適量燒熱,用蔥花、薑末、蒜末熗鍋,倒入原汁燒沸,加鹽...
2、稍晾涼後,取出牛蹄筋切成小塊;3、鍋燒熱倒入油,下乾辣椒和花椒,小火加熱至出香味,倒入蔥、蒜片;4、然後倒入切好的蹄筋塊,翻炒;...
牛蹄筋煲是一道美食,主料有 牛蹄筋,做法簡單,為家常菜...... 牛蹄筋煲是一道美食,主料有 牛蹄筋,做法簡單,...3. 燒熱瓦缸,下油,入下姜、蒜和南乳爆過,...
蹄筋燒豆腐是一道由牛蹄筋、蔥花、蒜片等做成的美食。...... 蹄筋燒豆腐是一道由牛蹄筋、蔥花、蒜片等做成的美食。中文名 蹄筋燒豆腐 主要食材 牛蹄筋 材料...
醬牛蹄筋是一款菜品,主要原料是牛蹄筋,配料則是大蔥,調料則是鹽、醬油、料酒等。...... ⒈ 將牛蹄筋用清水洗淨,在清水中泡一會;⒉ 大蔥、姜、大蒜、花椒、八...
2、鍋內放油燒至四成熱,下蔥姜蒜爆香,烹入料酒,放入清湯、蕨菜、牛蹄筋和胡蘿蔔,加鹽、味素等調料燒2分鐘,用生粉勾芡,淋香油即可。...
麻辣牛蹄筋,是一道家常菜,製作原料主要有牛蹄筋、辣醬等。...... 2、將牛蹄筋改成4厘米長的段入砂鍋中,加高湯用小火燉60分鐘;3、鍋放底油燒六成熱,下入辣...
l。將鮮牛蹄筋去雜質洗淨。骨髓去掉外面一層筋膜洗淨。枸杞子用鮮湯泡一下。...3.鍋置旺火上,下油燒熱,下豆瓣醬、蚝油、姜、蒜炒香,加鮮湯,放牛筋、骨髓...
4、下入牛裡脊片滑散,下入紅椒片,青蒜略燒,加味素,用濕澱粉勾芡,裝盤即成。牛蹄花做法(二) 編輯 牛蹄花準備材料: 主料:牛蹄筋 500克...
3 淨鍋重上火,放入色拉油燒熱,投入薑片、蒜片和蔥段煸香,下入豆瓣醬、番茄醬...燒沸後打去料渣,再放入牛蹄筋,燜燒至入味後,調入味素,接著勾入水澱粉成二流...
用料材料 用量鹵牛蹄筋(買現成)150克豆腐(嫰)2塊蒜,香菜少許辣椒麵,花椒麵各適量紅燒醬油,鹽,味道各適量水澱粉少許做法1. 豆腐切小丁,鍋里水燒開把切好的...
