基本介紹
- 中文名:茄子土豆煲
- 主要食材:土豆,茄子
- 分類:煲
用料
材料 |
土豆 |
茄子 |
甜麵醬 |
肉末(蝦末) |
鹽 |
醬油 |
雞精 |
青瓜 |
蒜末 |
做法
1. 主料兒洗白白。 | |
2. 脫衣服,哈哈。 | |
4. 辣椒,醬油,糖,鹽,番茄醬,調成甜麵醬 | |
5. 蝦稍切碎,下鹽,雞精,糖後醃20分鐘後下鍋炒熟。 | |
6. 下油,蒜末,加入土豆翻炒。片刻後,加入茄子後繼續翻炒。加入甜麵醬,倒水,淹沒主料即可。 | |
7. 將6全倒入砂鍋中,咕嚕咕嚕,煮至茄子軟身後,加入蝦末兒後再滾煮片刻。上鍋之前加入青瓜片,開吃! |
材料 |
土豆 |
茄子 |
甜麵醬 |
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鹽 |
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雞精 |
青瓜 |
蒜末 |
1. 主料兒洗白白。 | |
2. 脫衣服,哈哈。 | |
4. 辣椒,醬油,糖,鹽,番茄醬,調成甜麵醬 | |
5. 蝦稍切碎,下鹽,雞精,糖後醃20分鐘後下鍋炒熟。 | |
6. 下油,蒜末,加入土豆翻炒。片刻後,加入茄子後繼續翻炒。加入甜麵醬,倒水,淹沒主料即可。 | |
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