苦瓜煲

苦瓜煲是一款家常菜品,製作原料主要有苦瓜、五花肉等。

基本介紹

  • 中文名:苦瓜煲
  • 主要材料苦瓜五花肉
  • 功效:清熱解毒
  • 類型:家常菜
材料,做法,

材料

苦瓜500克,五花肉200克,紅辣椒適量,蒜頭適量,乾香菇適量。

做法

1.將苦瓜洗淨去瓢,切大塊,過開水.
2.紅辣椒切絲,蒜頭去皮,香菇泡發,五花肉切片.
3.熱油鍋,炒香紅辣椒,蒜頭,香菇,肉片,放入苦瓜,加鹽炒炒.
4.將炒好的所有材料放入準備好的煲里,加水煮半個小時.

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