花椰菜拌胡蘿蔔是以花椰菜、胡蘿蔔為主要食材製作的菜品。
基本介紹
- 中文名：花椰菜拌胡蘿蔔
- 主要食材：花椰菜，胡蘿蔔
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
花椰菜 | 1個 |
胡蘿蔔 | 1根 |
木耳 | 30g |
陳醋 | 少量 |
白芝麻 | 1勺 |
芝麻油 | 適量 |
花生油 | 適量 |
生抽 | 適量 |
鹽 | 適量 |
大蒜 | 5粒 |
做法
1. 黑木耳用冷水浸泡至發好，取出，去除根蒂，切成絲；花椰菜切成小朵，放入蘇打水中浸泡10分鐘（蘇打水能去除殘留的農藥），撈出洗乾淨；胡蘿蔔去皮，切成絲，大蒜剁成蒜蓉。 |  |
花椰菜拌胡蘿蔔
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