涼拌花椰菜胡蘿蔔

基本介紹

• 中文名：涼拌花椰菜胡蘿蔔
• 主要食材：花椰菜，胡蘿蔔
• 分類：涼拌

用料

材料	用量
花椰菜	1朵
胡蘿蔔	半根兒
蒜	三瓣

做法

1. 花椰菜洗淨，切小朵（我就隨便沖一衝，洗的很不認真）。胡蘿蔔切絲（我刀功很爛，隨便切了切）。

2. 水燒開，下花椰菜入鍋焯，水再開之後30秒可撈出，再下胡蘿蔔絲焯一會（具體多久憑感覺吧）。

3. 焯好的花椰菜和胡蘿蔔晾一會，瀝乾水分，加入鹽，糖，味素，辣椒油，拌均勻，OK啦!