芋頭燉

基本介紹

• 中文名：芋頭燉
• 主要食材：芋頭，豬肉
• 分類：燉

用料

材料	用量
芋頭	7個
豬肉	7片
大料	1個
蔥姜	少許

做法

1. 芋頭去皮，洗淨切段備用。五花肉切大片，肥肉宜多，備用。

2. 蔥姜爆鍋，下肉片，肉片變色後加醬油。小火加芋頭，翻炒之。倒水入鍋，連菜帶湯倒入砂鍋，放入大料小火悶煮。