咖喱燉牛肉芋頭

基本介紹

• 中文名：咖喱燉牛肉芋頭
• 主要食材：牛肉，芋頭
• 分類：咖喱，燉

用料

材料	用量
牛肉	300g
芋頭	300g
洋蔥	半個
胡蘿蔔	一根
蔥姜花椒大料	適量

做法

1. 水+蔥姜花椒大料 燒開放牛肉（水要沒牛肉2倍）+芋頭（土豆 白蘿蔔都可以）+一小勺鹽+生抽一大勺
2. 中火燉8成熟過程中芋頭燉熟即可撈出
3. 鍋燒熱倒油 洋蔥 紅蘿蔔 炒呀炒（約莫1、2分鐘）放牛肉+咖喱塊 炒呀炒（約莫1、2分鐘）
4. 將之前燉牛肉剩的湯倒入 小火煨牛肉煨好要出鍋前再把芋頭放進去炒了一下就好了（喜歡有點甜的可以放一點冰糖）
5. 出鍋 可以吃嘍～