胡蘿蔔豆沙麵包

胡蘿蔔豆沙麵包是高筋麵粉、豆沙由等主要食材做成的一道菜品，屬於甜點。

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔豆沙麵包
• 分類：甜點
• 主料：高筋麵粉、豆沙、胡蘿蔔

製作材料

用料

高筋麵粉450克

豆沙300克

胡蘿蔔1根

輔料

• 雞蛋2個
• 酵母(乾)4克

調料

• 食鹽3克
• 牛奶250毫升
• 白糖65克
• 奶粉30克
• 黃油45克

製作步驟

1.牛奶、雞蛋入在麵包機桶內

2.高筋麵粉和奶粉放入桶肉，然後依次放入白糖、鹽、酵母，按下和面程式2

3.胡蘿蔔去皮，用料理機打碎

4.和面程式完成後，加入黃油、胡蘿蔔碎繼續按和面程式1

5.按發酵程式，時間為1個小時，然後用麵包機內的餘溫繼續發酵

6.將豆沙餡分成大小相等的豆沙團

7.整理麵團，將麵團分成九個大小相等的小劑子，將豆沙餡包好

8.等豆沙包鬆弛30分鐘，烤箱預熱後，上下火，溫度200度烤40分鐘