《咬一口天然的家庭烘焙1-2》是2016年4月廣東旅遊出版社出版的圖書，作者是金廷玹（韓）。
基本介紹
- 書名：咬一口天然的家庭烘焙1-2
- 作者：金廷玹（韓）
- ISBN：9787557003517
- 頁數：176頁
- 定價：64元
- 出版社：廣東旅遊出版社
- 出版時間：2016年4月
- 裝幀：平裝
- 開本：16開
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
看著香噴噴的曲奇、麵包等等美食，想學卻又覺得似乎步驟很繁瑣？想吃卻又擔心會不會長肉肉？那么不妨拋開這些美食中的高能量材料——糖、麵粉、黃油，採用更加天然的全麥麵粉、芥花籽油、堅果、蔬菜和水果等來嘗試做出美味的烘焙吧！
《咬一口天然的家庭烘焙1》囊括了曲奇、麵包、瑪德琳、餅乾、布丁等72種當下流行的零食和烘焙美食的製作，鬆脆的曲奇，柔軟的麵包，可口的瑪德琳，酥香的餅乾，還有Q彈的布丁…既可以當做三餐食用，又可以做小零食小點心品嘗，還不用擔心給身體帶來負擔！
《咬一口天然的家庭烘焙2》分為蛋撻、蛋糕、瑪芬、磅蛋糕、朱古力等五個部分，共70種烘焙美食製作過程，製作簡單，內容詳盡。作者在考慮到營養搭配的同時，還照顧了食物的口感，清爽不膩，健康美味。
利用閒暇時間做一道小小的烘焙，簡簡單單就可以為自己為家人的打造天然美食！
圖書目錄
《咬一口天然的家庭烘焙1》
PART1
麵包
核桃紅豆麵包
黑米芝士麵包卷
紅薯芝士麵包
核桃奶油芝士麵包
黑芝麻奶油芝士麵包
胡蘿蔔玉米早餐包
紅薯奶油麵包
菠菜麵包卷
洋蔥芝士麻花麵包
薑黃朱古力麵包
咖喱可樂餅
全麥麵包
優酪乳米粉漿果早餐包
蘋果麵包
蘑菇車達乳酪麵包
蝦仁花椰菜麵包
紅薯泥麵包
潘妮朵尼
石榴蔓越莓麵包
甜菜糙米麵包
椰汁麵包
番茄葡萄乾麵包
生薑水果麵包
燕麥片可可粉麵包
香草蒜蓉麵包
PART2
瑪德琳蛋糕、曲奇、餅乾
紅薯黑芝麻瑪德琳蛋糕
南瓜朱古力粒瑪德琳蛋糕
橙子瑪德琳蛋糕
朱古力瑪德琳蛋糕
南瓜擠花曲奇
南瓜豆沙包
豆粉酥餅
葡萄乾腰果曲奇
芝麻酥餅
核桃果子
炒麵茶曲奇條
花生醬朱古力粒曲奇
花生曲奇
蜂蜜花生醬曲奇卷
糙米燕麥片堅果曲奇
燕麥片葡萄乾曲奇
熱帶脆餅
草莓蔓越莓餅乾球
草莓醬曲奇卷
蜂蜜蘋果曲奇
奶油芝士雙莓酥餅
奶油芝士蔓越莓餅乾
芝士曲奇
果醬曲奇
林茨餅乾
生薑雪球
全麥朱古力酥餅
朱古力圈曲奇
杏仁朱古力餅乾
山核桃白朱古力脆餅
全麥消化餅乾
迷迭香芝士餅乾
豆腐餅乾
馬鈴薯餅乾
朱古力餅乾
PART 3
羊羹、布丁、華夫餅
胡蘿蔔羊羹
黑芝麻羊羹
紅參羊羹
奶油芝士布丁
橙子奶油布丁
南瓜豆奶布丁
可可粉豆腐布丁
草莓醬奶油布丁
比利時朱古力華夫餅
糯米朱古力粒黑芝麻華夫餅
紅薯泥華夫餅
《咬一口天然的家庭烘焙2》
PART1
磅蛋糕&瑪芬&紙杯蛋糕
南瓜磅蛋糕
蔬菜磅蛋糕
甜菜蓮藕磅蛋糕
胡蘿蔔朱古力醬磅蛋糕
可可粉大理石豆腐磅蛋糕
可可粉堅果瑪芬
南瓜香蕉磅蛋糕
優酪乳水果磅蛋糕
藍莓奶油芝士磅蛋糕
雪蓮果香蕉瑪芬
菠菜切達芝士瑪芬
紅薯豆沙瑪芬
洋蔥香腸瑪芬
泡菜瑪芬
藍莓豆奶瑪芬
青梅優酪乳杏乾瑪芬
椰蓉草莓醬瑪芬
蘋果碎瑪芬
山核桃香草瑪芬
黑芝麻炒麵茶瑪芬
披薩瑪芬
雞蛋瑪芬
咖喱蔬菜瑪芬
紅薯奶油霜紙杯蛋糕
胡蘿蔔奶油芝士霜紙杯蛋糕
南瓜柚子奶油紙杯蛋糕
草莓奶油霜紙杯蛋糕
花生醬奶油霜紙杯蛋糕
豆腐朱古力奶油橙子紙杯蛋糕
PART2
蛋糕&蛋撻
蜂蜜南瓜芝士蛋糕
南瓜提拉米蘇
南瓜葵花籽仁蛋糕
玉米咕咕霍夫
蘋果肉桂粉蛋糕
可麗餅蛋糕
草莓奶油夾心蛋糕
朱古力碎香蕉蛋糕
生薑蛋糕
切達芝士蛋奶酥
芝麻芝士蛋糕
炒麵茶蛋糕
黑米咕咕霍夫蛋糕
豆腐優酪乳蛋奶酥
豆腐布朗尼
草莓優酪乳奶油蛋撻
柿子軟芝士蛋撻
青提優酪乳蛋撻
番茄豆腐奶油蛋撻
朱古力豆腐奶油蛋撻
黑豆芝士派
雪蓮果糖稀朱古力蛋撻
核桃派
PART3
冰淇淋&朱古力
胡蘿蔔冰淇淋
紅薯冰淇淋
花生冰淇淋
豆粉楓糖漿山核桃冰淇淋
豆腐可可冰淇淋
柿子優酪乳冰淇淋
藍莓優酪乳冰淇淋
香草冰淇淋
黑米冰淇淋
玉米冰淇淋
黑芝麻白松露朱古力
吉利蓮
雙層朱古力蘑菇
松露朱古力
杏仁朱古力球
紅薯堅果朱古力
