胡蘿蔔燒土雞

胡蘿蔔燒土雞是一道簡單的家常菜，所用材料為土雞、胡蘿蔔。

菜譜信息

主料
土雞：半隻	胡蘿蔔：三根
輔料
薑片：四片	蒜片：八片
香料：適量

做法步驟

1. 油燒熱後，將洗淨切好的雞塊下鍋，再放入姜，蒜，花椒粒，乾辣椒，香料煸炒，再加入老抽半勺，繼續煸炒，知道聞到濃濃的香味。加一些水，沒過雞肉。

2. 十五分鐘後，下胡蘿蔔和蔥段，再加點水，沒過鍋里的內容物。

3. 等到胡蘿蔔軟了，放鹽和味素調味，起鍋。