胡蘿蔔炒土雞蛋

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔炒土雞蛋
• 主要食材：土雞蛋，食用油
• 分類：炒

用料

材料

土雞蛋

食用油

胡蘿蔔一根

黑芝麻

做法

1. 將雞蛋打勻，備用。胡蘿蔔切成絲。

2. 胡蘿蔔要想有營養，必須用油烹製。這樣胡蘿蔔素才可以完全釋放出來，炒出來的油都是黃色的哈哈。

3. 胡蘿蔔炒軟後，加入黑芝麻，最後將蛋液直接倒在胡蘿蔔上，用油煎，翻炒即可，這時候你可以看到雞蛋和胡蘿蔔絲是相容在一起的。。

4. 最後加入鹽即可。不用其他多餘的調料，吃起來有蛋香中透著胡蘿蔔的甜。

5. 女孩子冬天多吃胡蘿蔔對身體特別有益。