洋蔥胡蘿蔔炒雞蛋

洋蔥胡蘿蔔炒雞蛋是一道美食，主要食材有洋蔥、胡蘿蔔、雞蛋等。

基本介紹

• 中文名：洋蔥胡蘿蔔炒雞蛋
• 洋蔥 ：一個
• 胡蘿蔔： 半個
• 雞蛋： 3個

食材明細

鹽

糖 少許

鮮雞汁 一滴

製作方法

1所需的食材準備好。 2洋蔥胡蘿蔔洗淨分別切絲，雞蛋打散備用，姜蒜切末。 3鍋中燒開水先把胡蘿蔔焯燙一下。 4鍋中倒油，倒入蛋液炒散盛出。 5炒鍋再加一點油爆香姜蒜末。 6倒入洋蔥和胡蘿蔔翻炒。 7加入少許鹽，糖和一滴鮮雞汁炒勻。 8再把炒好的雞蛋倒入翻炒均勻關火。 9一道快手小菜，時間很短胡蘿蔔可先焯一下水再炒，既節省時間又可去掉一些胡蘿蔔的生味。