香辣洋蔥胡蘿蔔炒雞蛋

美味又營養

基本介紹

• 中文名：香辣洋蔥胡蘿蔔炒雞蛋
• 主要食材：洋蔥，胡蘿蔔，雞蛋
• 調料：姜、蒜、鹽、糖、鮮雞汁
• 工藝：翻炒

主料

• 洋蔥(一個)
  
• 胡蘿蔔(半個)
  
• 雞蛋(三個)
  

調料

• 姜(適量)
  
• 蒜(適量)
  
• 鹽(適量)
  
• 糖(適量)
  
• 鮮雞汁(適量)
  

廚具

• 無
  

步驟

• 1
  備好的食材。
  
• 2
  胡蘿蔔和洋蔥切絲，雞蛋打散備用，姜蒜切末。
  
• 3
  胡蘿蔔用卡水焯燙一下過涼備用。
  
• 4
  炒鍋到油倒入蛋液炒散盛出。
  
• 5
  再加一點油爆香姜蒜末。
  
• 6
  倒入洋蔥和胡蘿蔔翻炒。
  
• 7
  加入鹽，糖，鮮雞汁炒勻。
  
• 8
  再把炒好的雞蛋放入。