肉燉白菜

肉燉白菜是一道美食，製作原料主要有鮮豬肉、白菜。

基本介紹

• 中文名：肉燉白菜
• 主要食材：鮮豬肉，白菜
• 分類：家常菜
• 口味：鮮香

食材

主料鮮豬肉500g 白菜350g 輔料油適量鹽適量料酒適量 醬油適量 薑絲適量 花椒適量

步驟

1.豬肉切片用醬油料酒薑絲醃漬數分鐘

2.熱油鍋爆香花椒粒

3.倒入醃好的肉片

4.不停的翻炒均勻

5.看著肉片發汗的時候放入大白菜

6.大火加入少許水份燉數分鐘

7.覺得肉片熟了，白菜入味的時候放鹽調味即可

小貼士

白菜出水，火大的時候少加點水即可。太多了，白菜發水，口感不好。