白菜燉肉

原料：大白菜1顆、豬肉500克、蔥1根。

調料：酒1大匙、醬油2大匙、鹽1/2小匙、糖1小匙。

基本介紹

• 中文名：白菜燉肉
• 主要食材：大白菜1顆，豬肉500克
• 輔料：蔥1根
• 調料：酒1大匙、醬油2大匙

菜品特色

原料：大白菜1顆、豬肉500克、蔥1根。

調料：酒1大匙、醬油2大匙、鹽1/2小匙、糖1小匙。

做法

1、大白菜一片片撕下，洗淨切大塊；豬肉切粗塊，氽燙去腥後洗淨；

白菜燉肉

2、所有調味料倒入鍋內加水燒滾，加入肉塊煮20分鐘，再放入大白菜煮至肉酥菜爛，且湯汁快收乾時，用少許澱粉勾芡，並撒上蔥段即可。

營養價值

營養豐富。