白菜粉條燉肉

基本介紹

• 中文名：白菜粉條燉肉
• 主要食材：白菜，豬肉
• 分類：燉

用料

材料	用量
白菜	多半棵
豬肉	200克
粉條	200克
木耳	一小把
花椒大料蔥姜香菜辣椒	適量
油鹽醋料酒醬油蚝油	適量

做法

1. 油5成熱，花椒大料放入。
2. 蔥姜放入。
3. 辣椒放入，煸出香味。
4. 把豬肉放入。
5. 豬肉變色後，把白菜幫放入。
6. 白菜幫煸好，再把葉放進去，使勁煸，倒點醋，再倒點料酒，醬油，蚝油。
7. 鍋里出水了，把事先泡水的粉條放進鍋里。
8. 再把木耳放進鍋里，使勁燉，不再放水。
9. 燉到鍋里塊沒水了，放鹽調味，出鍋，撒上香菜。